Tag Archives: 能量果膠

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能量果膠在馬拉松賽事與訓練 , 該如何運用 ?

能量果膠是如何運作的?以及為什麼?何時以及如何使用它們? 以前馬拉松運動員比賽時完全依靠水 & 運動飲料 。 在較長時間的比賽,譬如半馬和全馬的比賽,有些人可能會用可樂作為主要碳水化合物的補充。幸運的是,我們對運動營養補給品(特別是肝醣在馬拉松賽事的運用)的認識現在已經提高了,在供應上 , 我們有太多的產品可供選擇,每一款都可加速肝醣在我們肌肉的工作。 目前的問題不是在尋找能提供肝醣的產品,而是如何篩選可能的選項,然後定出適合的補給策略,以確保在比賽當天能有最好的補給狀況。 在這裡我們列出的能量果膠和其他碳水化合物補給品是如何工作的,並幫助您了解何時,以及多久你應該使用,以確保在比賽當天最佳成績表現 , 和最佳的補給。 它們是如何作用 ? 在跑步時 , 你的身體會使用兩種主要燃料做為肌肉的能量來源 – 脂肪和碳水化合物。脂肪是一種主要豐富的能量來源 ,但它被分解成可用能量速度十分緩慢,跑步時任何高於約60-70%的最大攝氧量或更快的(大約是和你跑一場馬拉松攝氧量相當), 脂肪轉化為能量會遠不及身體所需。 因此,你的身體在比賽時 , 會依賴碳水化合物作為主要的能量來源。一般情況下,跑得愈快,你就會消耗更大比例來自碳水化合物的能量。碳水化合物的問題是,我們的肌肉只能存放有限的能量 – 即使你吃很多也是一樣。 通常情況下,我們可以在半馬時存儲約90分鐘的能量,或者是大約是可維持跑2個小時的全馬。因此,如果你不是一個菁英的選手,在你越過終點線之前很久 , 你就會耗盡你的體能。 簡單地說,能量果膠是為了補充在跑步時被耗盡的碳水化合物儲存量。聽起來好像能量果膠是救世主,對嗎? 不幸的是,能量果膠無法提供成為一個簡單的一對一替代率(你在產品標示上不會看到),因為我們從果膠中攝取的糖份並不一定會直通到工作的肌肉。那麼,為什麼使用它? 為什麼要使用它們? 因為碳水化合物是存儲在肌肉和血液兩個地方,你在比賽當天的表現依賴於儲存在肌肉中的醣份。醣份要使用於肌肉,首先它必須被消化,使得它穿過腸壁,然後被肌肉吸收。這個過程需要花費時間而且效率不是很高。 然而,果膠往往會以一種非常明顯的方式“喚醒你”,因為我們的大腦在運作時是使用在儲存於血液中的葡萄糖 。 […]

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能量果膠知多少 ? What you know about Energy Gel?

能量果膠是一種膠狀的碳水化合物 , 在運動中可提供能量,以及運動後促進恢復 . 常用於耐力型的運動,如路跑,自行車,和鐵人三項運動以及喜愛爬山的登山者等。能量果膠也被稱為耐力運動能量果膠,運動能量果膠,或營養能量果膠,以及碳水化合物能量果膠。較常見到的包裝 , 也是一般選手習慣的包裝 , 是俗稱立體枕頭包 , 以雀巢的 Power Gel 為代表 . 一手可以掌握 , 易於攜帶 , 同時也可單手開 . 每一個包裝都是設計成在頂部有一個凸出區塊 , 並有撕裂線 . 可以輕鬆撕開,很容易喝到內容物的果膠 . 補充完果膠後,果膠中的碳水化合物被吸收到血液中,有助於延緩肌肉疲勞,提高血糖濃度,能供給熱量和營養做為運動時的動力來源。大部分的能量果膠並不包含脂肪,纖維或蛋白質,因此他們能夠迅速被消化。 能量果膠主要含有醣類和麥芽糊精,有點類似不帶水分的運動飲料。有一些還添加了電解質,如e-Gel,也有些會添加其他的元素,如人參,氨基酸,維生素和輔酶Q10的凝膠。咖啡因有時也被使用在某些能量果膠上。比較常見的美國能量果膠有GU,POWER-GEL,以及 Clif Shot。 在國內可以生產立體枕頭包能量果膠的 , 目前僅有 RacingPro […]

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